Składniki:
3 jajka
150 g cukru (można zastąpić miodem)
200 g mąki pszennej
100 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 ml mleka
szczypta soli
opcjonalnie: garść bakalii, czekoladowych kropelek lub owoców sezonowych
Sposób przyrządzenia:
Oddziel białka od żółtek i ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Żółtka utrzyj z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj olej oraz mleko, cały czas mieszając.
