Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie połącz składniki.
Na koniec dodaj pianę z białek oraz ulubione dodatki (owoce, bakalie, czekoladę).
Przełóż masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 35–40 minut, aż ciasto się zarumieni i przejdzie test suchego patyczka.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj posypane cukrem pudrem lub polane domową polewą czekoladową.
Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku – pozostanie świeże przez 2–3 dni.
Warianty:
Cytrusowe orzeźwienie – dodaj skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy.
Zdrowsza wersja – zastąp część mąki pełnoziarnistą i użyj miodu zamiast cukru.
Deser dla dzieci – udekoruj ciasto kolorową posypką lub polewą owocową.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego zamiast krowiego?
Tak, doskonale sprawdzi się mleko sojowe, owsiane lub migdałowe.
2. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, po wystudzeniu możesz je zamrozić w porcjach i rozmrażać według potrzeb.
3. Jak uniknąć zakalca?
Najważniejsze jest delikatne mieszanie piany z białek oraz pieczenie w nagrzanym piekarniku bez częstego otwierania drzwiczek.
