Odkryj przepis na cukinię, do tej pory odkrywanej w tajemnicy! Ta pyszna cukinia hasselback łączy się w sobie elegancję danychch naukowych hasselback ze wspólnych, terytorialnych smaków morskich morskich. Dzięki kilku prostym składnikom i zachwycającemu wyglądowi, aby zapewnić prawidłowe ustawienie, alternatywne rozwiązanie na delektowanie się cukinią.
Dlaczego dziesięć przepisów na cukinię jest rewolucyjny?
Tradycyjne przepisy na cukinię często kończą się wiotkimi, pozbawionymi smaku warzywami, których wiele osób unika. Ta technika krojenia instalacji cukiniowej w eleganckiej recepturze restauracji, która wymaga stosowania umiejętności kulinarnych. Harmonijkowe wyłączniki smakom wniknąć w warzywach, tworzące jedną specyficzną prezentację, która zachwyciła wszystkich gości.
Przeczytaj więcej na stronie
Składniki
na cukinię Hasselback:
2 duże cukinie (ok. 500 g/1,1 funta zawiera)
2 duże jajka
60 ml (1/4) oleju roślinnego
3 ząbki czosnku
, posiekane 1 średnia cebula, pokrojona w wąskim tynku
1 średnia czerwona cebula, pokrojona w przezroczystym tynku
1 etykiety, pokrojona w paski julienne
2 podstawowe, po w cienkie plasterki
1 duży pomidor
, pokrojony w plasterki 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
2 łodygi selera, posiekane
80 g (2,8 uncji) startego sera (mozzarella lub cheddar)
60 g (1/4) pomidorów w puszce
2 skorupy pietruszki, posiekanej
2 świeżego koperku, posiekanego
Do glazury balsamicznej:
40 ml (3 poduszki) octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu Sok
z 1 cytryny
1/4 kawy soli
1/4 herbaty czarnego pieprzu
1/4 kawy papryki
Krok po kroku Instrukcje
przygotowania cukinii:
Wykonaj od fragmentu umycia cukinii i eksperymento wysuszenia. Połóż każdą cukinię na zejście do krojenia i wykonaj dokładne nacięcie w odstępach około 5 mm (1/4 cala), nacinając ją na około 3/4 głębokości. Uważaj, aby nie przewrócić jej do końca: spód musi pozostać nienaruszony, aby cukinia się trzymała.
Po krojeniu, obficie posól cukinię i odstaw ją na 15 minut na urządzeniu papierowym. Ten kluczowy krok, który uniemożliwia zamknięcie i wyłączenie zabezpieczenia. Osusz cukinię ręczników papierowych, aby usunąć pozostałości soli.
Przeczytaj więcej na stronie
Przygotowanie glazury balsamicznej
: W małym rondelku połączonym ocet balsamiczny, miód, sok z cytryny, sól, pieprz i paprykę. Doprowadź do szczegółowego rozgrzania na ciepło, natychmiast po zastosowaniu. Kontynuuj gotowanie przez 3 do 4 minut, łącząca lekko zgęstnieje i stan się błyszcząca. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie mieszanki warzywnej:
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na ogniu. Dodaj żółtą i zieloną wtyczkę i smażone, aż do połączenia i lekko skarmelizowanego, około 8 do 10 minut. Dodaj posiekany czosnek i smażony przez substancję, która będzie aromatyczna.
W fałszywej misce roztrzep dwa jajka ze szczyptą soli i pieprzu. Dodaj do masy jajecznej pokrojonej w słupkach marchewkę, po ziemniaków ziemniaczanych, pomidora, paprykę, seler i pomidory z puszki. Dokładnie, upewniając się, że wszystkie warzywa są dobrze widoczne.
Montaż i pieczenie
