Lekarze ujawniają, że jedzenie orzechów powoduje
Regularne spożywanie orzechów może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, od wspomagania pracy serca i mózgu po poprawę snu , poziomu cholesterolu i uczucia sytości . Jednak, jak w przypadku większości produktów bogatych w składniki odżywcze, kluczowa jest umiar. Nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, przyrostu masy ciała , a nawet poważnych reakcji alergicznych , szczególnie w przypadku alergii na orzechy.
Dlaczego orzechy są tak pożywne – co się w nich znajduje?
Orzechy są bogate w składniki odżywcze , co oznacza, że zawierają ich dużo w małej porcji. Ich dobroczynny wpływ na zdrowie opiera się na unikalnym połączeniu cennych składników:
Kwas alfa-linolenowy (ALA): Roślinny kwas tłuszczowy omega-3, który wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego i mózgu.
Zdrowe tłuszcze: Przede wszystkim tłuszcze wielonienasycone i niektóre tłuszcze jednonienasycone , które pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL („złego”).
Białka i błonnik: Przyczyniają się do dłuższego uczucia sytości, stabilnego poziomu cukru we krwi i lepszego trawienia.
Melatonina, magnez i tryptofan to związki, które pomagają organizmowi regulować sen i relaks.
Przeciwutleniacze (polifenole): pomagają redukować stany zapalne i stres oksydacyjny, chroniąc w ten sposób komórki przed uszkodzeniami.
Witaminy i minerały: w tym witaminy z grupy B ( szczególnie kwas foliowy), witamina E , miedź , mangan i fosfor – wszystkie niezbędne do metabolizmu i produkcji energii.
Ponadto orzechy włoskie należą do niewielu orzechów bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3 , co wyróżnia je spośród innych popularnych orzechów, takich jak migdały czy nerkowce.
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
Korzyści zdrowotne potwierdzone dowodami
1. Badania nad
zdrowiem serca konsekwentnie pokazują, że spożywanie orzechów może obniżyć poziom cholesterolu LDL , nieznacznie obniżyć ciśnienie krwi i poprawić elastyczność naczyń krwionośnych . Łącznie, te efekty zmniejszają długoterminowe ryzyko chorób układu krążenia.
2. Funkcje mózgu i starzenie się:
Połączenie kwasów tłuszczowych omega-3, przeciwutleniaczy i polifenoli zawartych w orzechach włoskich może poprawić funkcje poznawcze i chronić mózg przed pogorszeniem funkcji poznawczych związanym z wiekiem. Niektóre badania łączą regularne spożywanie orzechów włoskich z poprawą pamięci i szybszym przetwarzaniem informacji u osób starszych.
3. Zmniejszenie stanu zapalnego:
Przewlekły stan zapalny jest powiązany z wieloma chorobami, w tym cukrzycą i chorobami serca. Antyoksydanty i zdrowe tłuszcze zawarte w orzechach mogą pomóc obniżyć poziom markerów stanu zapalnego we krwi.
4. Sytość i kontrola masy ciała:
Chociaż orzechy są wysokokaloryczne, sprzyjają sytości i mogą zapobiegać napadom głodu w ciągu dnia. Spożywane z umiarem i w stosunku do całkowitego spożycia kalorii, mogą wspomagać długoterminowąkontrolę masy ciała .
5. Lepszy sen
Dzięki zawartości naturalnej melatoniny , magnezu i tryptofanu włoskie mogą nieznacznie poprawić jakość snu i ułatwić zasypianie .
