Konfitowana golonka jagnięca z miodem i aromatycznymi ziołami

Wszechstronność: doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, warzywami i gratinami.
Składniki dla 4 osób:
4 golonki jagnięce,
1 pokrojona cebula
, 4 ząbki czosnku (nieobrane, lekko zmiażdżone)
, 2-3 łyżki miodu (lipowego lub innego)
, 2 gałązki rozmarynu + 2 gałązki tymianku (lub ziół prowansalskich),
30-50 g masła + odrobina oliwy z oliwek
, sól, pieprz.
Opcjonalnie: wino muszkatołowe lub bulion do deglasowania.
Aby dowiedzieć się więcej, przeczytaj następną stronę >>