Genialny przepis na chleb bez wyrabiania: Najprostszy bochenek, jaki kiedykolwiek zrobisz
Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o upieczeniu świeżego chleba w domu — złocistego, chrupiącego na zewnątrz, miękkiego i puszystego w środku — ale przerażało Cię wyrabianie, czas i technika, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Przedstawiamy genialny przepis na chleb bez wyrabiania — tak prosty, że aż magia.
Zaledwie kilka podstawowych składników i zero wyrabiania pozwoli Ci stworzyć rustykalny, rzemieślniczy bochenek, który wygląda i smakuje jak prosto z piekarni. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy zupełnym nowicjuszem, ten chleb zmieni Twoje podejście do domowego wypieku.
Dlaczego ten chleb bez wyrabiania zmienia zasady gry?
✅ Tylko 4 składniki
✅ Bez wyrabiania, bez zamieszania
✅ Niesamowity smak i konsystencja
✅ Idealny do zup, kanapek lub po prostu na ciepło z masłem
✅ Nie wymaga praktycznie żadnych przygotowań
Składniki
3 szklanki mąki pszennej
¼ łyżeczki drożdży instant
1½ łyżeczki soli
1½ szklanki ciepłej wody (około 43°C)
Instrukcje
Wymieszaj ciasto
W dużej misce połącz mąkę, drożdże i sól. Dodaj ciepłą wodę i mieszaj łyżką lub szpatułką, aż powstanie puszyste ciasto. Przykryj folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną.
Odstaw do wyrośnięcia
Odstaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 12 do 18 godzin. Podczas powolnej fermentacji rozwija się smak i naturalnie wytwarza się gluten — nie ma potrzeby wyrabiania!
Rozgrzej piekarnik i garnek
Umieść w piekarniku garnek żeliwny (lub ciężki garnek żaroodporny z pokrywką) i rozgrzej do 230°C (450°F) na co najmniej 30 minut przed pieczeniem.
