Jajka od dawna są przedmiotem debaty: czy są superżywnością, czy bombą cholesterolową? Prawda leży gdzieś pośrodku. Chociaż jaja należą do najbogatszych w składniki odżywcze produktów na świecie, częstotliwość i sposób ich spożywania mogą mieć znaczący wpływ na ogólny stan zdrowia.
Wartość odżywcza jajek
Jajka to skoncentrowane źródło składników odżywczych, bogate w wysokiej jakości białko, zdrowe tłuszcze i niezbędne witaminy. Pojedyncze jajko zawiera około 6 gramów białka i zaledwie 70 kalorii, co czyni je idealnym pożywieniem dla regeneracji mięśni i dostarczenia energii.
Są również bogate w witaminę B12, witaminę D, selen i cholinę – składnik odżywczy wspomagający funkcjonowanie mózgu i zapobiegający stłuszczeniu wątroby. Ponadto jaja zawierają luteinę i zeaksantynę, przeciwutleniacze, które chronią oczy przed uszkodzeniami związanymi z wiekiem.
