To włoskie ciasto kremowe to bogate i dekadenckie, warstwowe ciasto, znane z wilgotnej konsystencji, orzechowego smaku pekanów i kokosa oraz przepysznego kremu z serka śmietankowego. To zachwycający deser, idealny na specjalne okazje.
Składniki:
Na warstwy ciasta:
Składnik Ilość Uwagi
Mąka pszenna 3 szklanki
Cukier granulowany 2 szklanki
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Sól 1/2 łyżeczki
Masło niesolone 1 szklanka (zmiękczone)
Maślanka 1 1/2 szklanki (temperatura pokojowa)
Duże jajka 5 (oddzielone) (temperatura pokojowa)
Ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki
Ekstrakt migdałowy 1 łyżeczka
Słodzony wiórek kokosowy 1 1/2 szklanki
Orzechy pekan 1 1/2 szklanki (prażone i posiekane)
Krem z kamienia winnego 1/4 łyżeczki
Na lukier z serka śmietankowego:
Składnik Ilość Uwagi
Serek śmietankowy 24 uncje (zmiękczone)
Masło niesolone 1 1/2 szklanki (zmiękczone)
Ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki
Ekstrakt migdałowy 1 łyżeczka
Cukier puder 9 szklanek
Sól 1/4 łyżeczki
Do dekoracji:
Składnik Ilość Uwagi
Orzechy pekan 1 szklanka Prażone i drobno posiekane
Kokos 1 szklanka Prażone
Połówki orzechów pekan Do dekoracji
Instrukcje:
Ciasto:
