Owady to nie jedyne zagrożenie przenoszone przez żywność:
Salmonella i E. coli: występują w niedogotowanym mięsie, jajach i zielonych liściach
Listeria: rozwija się w niepasteryzowanych produktach mlecznych i źle chłodzonej żywności
Norowirus: szybko rozprzestrzenia się na brudnych powierzchniach
Objawy mogą obejmować skurcze żołądka i wymioty, wysoką gorączkę i odwodnienie – a w ciężkich przypadkach mogą szybko się nasilać.
🔍 Zachowaj bezpieczeństwo przy stole
Niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy jesz poza domem, te wskazówki mogą pomóc Ci się chronić:
Dokładnie sprawdzaj produkty przed spożyciem
Myj owoce i warzywa pod bieżącą wodą
Przechowuj produkty łatwo psujące się w odpowiedniej temperaturze
Dezynfekuj deski do krojenia i sztućce po kontakcie z surową żywnością
Śledź lokalne informacje o wycofaniu żywności z rynku i alerty
Ostrożność zajmuje minuty. Powrót do zdrowia po zatruciu pokarmowym może trwać dni — lub dłużej.
🛡️ Jedno niedopatrzenie może zepsuć posiłek
Nawet w szanowanych lokalach, jedno niedopatrzenie w obchodzeniu się z żywnością może zamienić przyjemną kolację w nagły przypadek zdrowotny.
Dlatego następnym razem, gdy będziesz jeść, upewnij się, że robisz to bez obaw. Czyste składniki, bezpieczne przygotowanie i odrobina czujności w dużym stopniu przyczyniają się do tego, że posiłki będą niezapomniane — i to z właściwych powodów.
Ciąg dalszy na następnej stronie
