2 średnie żółte cebule, pokrojone w grube krążki
Spray do smażenia lub odrobina oleju do koszyka frytkownicy
Opcjonalne sosy:
Keczup Sos
ranczerski
Sos BBQ
Musztarda miodowa
Instrukcje krok po kroku
ciąg dalszy na następnej stronie
1. Przygotuj cebulę
Obierz cebulę i pokrój ją w grube, równe krążki (około 6 mm grubości). Oddziel krążki i usuń wszelkie małe lub nieregularne kawałki. Osusz je ręcznikami papierowymi, aby je odsączyć i zrumienić. 2. Przygotuj stanowisko do panierowania
W płytkiej misce połącz mąkę, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz.
W drugiej misce rozbij jajka.
Do trzeciej miski wsyp bułkę tartą panko.
3. Obtocz krążki cebulowe
Zanurz każdy krążek cebulowy w przyprawionej mieszance mąki i strzep nadmiar.
Następnie zanurz obtoczony krążek w roztrzepanych jajkach, upewniając się, że jest całkowicie pokryty.
Na koniec dociśnij krążek do bułki tartej panko, pokrywając go równomiernie z każdej strony. Podczas smażenia umieszczaj obtoczone krążki na talerzu lub tacce.
4. Rozgrzej frytkownicę powietrzną
Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 190°C (375°F). Lekko spryskaj lub posmaruj kosz olejem kuchennym, aby zapobiec przywieraniu.
5. Smaż krążki cebulowe.
Ułóż panierowane krążki cebulowe pojedynczą warstwą w koszyku frytkownicy, pozostawiając odstępy między nimi, aby równomiernie się smażyły. Unikaj przepełnienia.
Smaż przez 8 do 10 minut, obracając w połowie, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Dostosuj czas smażenia w zależności od modelu frytkownicy.
ciąg dalszy na następnej stronie
6. Podawaj na gorąco
Po usmażeniu przełóż krążki cebulowe na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu. Podawaj natychmiast z wybranym sosem, gdy są jeszcze chrupiące i gorące.
Wskazówki dotyczące sukcesu
: Osusz cebulę: Usunięcie wilgoci z krążków cebulowych przed panierowaniem pozwala na lepsze zachowanie kształtu panierki i dodaje chrupkości.
Unikaj przepełnienia: Gotowanie w partiach pozwala na cyrkulację gorącego powietrza wokół każdego krążka, co zapewnia równomierne zrumienienie i chrupkość.
Eksperymentuj z przyprawami: Dodaj pieprz cayenne dla dodatkowej ostrości, suszone zioła dla świeżości lub starty parmezan dla dodatkowego smaku bułki tartej.
Przechowuj resztki prawidłowo: Chociaż najlepiej smakują na świeżo, pozostałe krążki cebulowe można podgrzać we frytkownicy powietrznej w temperaturze 350°F (175°C) przez 2 do 3 minut, aby odzyskały chrupkość.
Wnioski
Te krążki cebulowe z frytkownicy powietrznej dają Ci przyjemność z klasycznego dania pubowego, bez poczucia winy! Ich chrupiąca skórka i soczyste wnętrze sprawiają, że nie można im się oprzeć, niezależnie od tego, czy są podawane jako danie główne, czy osobno. Więc chwyć cebulę, rozpal frytkownicę i przygotuj się na delektowanie się perfekcją! 🍟✨
