✅ Białko:
150 g pieczonej piersi z kurczaka lub tofu (dla wersji wegetariańskiej)
1 łyżeczka oliwy z oliwek
✅ Węglowodany złożone:
½ szklanki ugotowanej kaszy quinoa lub brązowego ryżu
✅ Warzywa:
1 szklanka mieszanki sałat (rukola, szpinak, jarmuż)
½ czerwonej papryki, pokrojonej w paski
½ ogórka, pokrojonego w plastry
½ awokado, pokrojonego w kostkę
✅ Zdrowe tłuszcze:
1 łyżka pestek dyni lub nasion słonecznika
1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju lnianego
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka sosu balsamicznego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie białka: Kurczaka natrzyj oliwą, przypraw solą i pieprzem, a następnie upiecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut. Jeśli wybierasz tofu, pokrój je w kostkę i podsmaż na patelni przez 5 minut.
