Poranek:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Wyjmij boczek z lodówki i ułóż go pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 5 minut. Za pomocą szczypiec odwróć plastry boczku. Piecz przez kolejne 5 minut, aż boczek będzie chrupiący i równomiernie zrumieniony.
Gdy boczek będzie złocistobrązowy i super chrupiący, użyj szczypiec, aby przełożyć go na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawaj boczek na ciepło i nie pozwól dzieciom i mężowi zjeść go WSZYSTKIEGO! Ty też na to zasługujesz, skoro zacząłeś go przygotowywać dzień wcześniej.
Źródło: Pexels
Dlaczego kształt ma znaczenie
Jedną z najlepszych rzeczy w tej metodzie jest jednak to, że pomaga bekonowi zachować kształt. Ważne jest, aby zawsze mieć pod ręką paski bekonu, a nie pokruszone kawałki, bo nigdy nie wiadomo, kiedy najdzie ochota na szybkie usmażenie tacos z fasolą i jajkiem lub kanapki BLT. Paski nie tylko wyglądają i smakują lepiej, ale także ułatwiają nadanie każdemu kęsowi chrupkości. A moje dzieci zaczęły prosić mnie, żebym dał im „najprostszy bekon, jaki kiedykolwiek zrobiłem”, i to mnie rozśmiesza. Haha!
