3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego lub soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy dijon
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Sałatę porwij na mniejsze kawałki i przełóż do dużej miski.
Papryki i ogórek pokrój w cienkie paski, a cebulę w półplasterki. Dodaj do sałaty.
Pokrój ser feta lub mozzarellę w kostkę i wrzuć do miski.
Dorzuć odsączoną kukurydzę oraz czarne oliwki.
W małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu, aż powstanie jednolita emulsja.
Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
zobacz więcej na następnej stronie
Posyp natką pietruszki oraz pestkami dyni lub słonecznika.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby warzywa pozostały chrupiące.
Jeśli chcesz przechować ją na później, przechowuj ją w lodówce w szczelnym pojemniku do 24 godzin, ale sos dodaj tuż przed podaniem.
Warianty: