Kontynuuj układanie warstwami, aż słoik będzie pełny, kończąc na cebuli i ziołach.
Przygotowanie marynaty:
Zagotuj wodę pitną i wlej ją do słoików, przykrywając ich zawartość.
Zamknij słoiki szczelnie pokrywkami.
Odstaw słoiki na 15 minut. Podgrzewanie:
Po 15 minutach przecedź płyn ze słoików przez sito do rondla.
Marynata (na słoik 1,5 litra):
Płyn w słoiku
2 łyżeczki soli (18 g)
2,5 łyżki cukru
1 łyżka rafinowanego oleju neutralnego
Zagotuj marynatę, rozpuszczając wszystkie przyprawy.
Do każdego słoika dodaj 25 ml octu 9%.
Zalej marynowane pomidory gorącą marynatą.
Zamknij słoiki szczelnie i odwróć je na chwilę do góry dnem, aby sprawdzić, czy nie przeciekają.
Na koniec:
Przykryj słoiki ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Pomidory w puszce można przechowywać w temperaturze pokojowej do jednego roku.
Smacznego!
