Wprowadzenie:
Ciasto marmurkowe waniliowo-czekoladowe to zachwycające połączenie dwóch ukochanych smaków — wanilii i czekolady — tworzące wizualnie oszałamiający i pyszny deser. Jego bogata, maślana konsystencja i marmurkowy wygląd sprawiają, że jest to idealny przysmak zarówno na niezobowiązujące spotkania, jak i na specjalne okazje. A co najlepsze? Łatwo je przygotować i gwarantuje rozpieszczanie z każdym kęsem. To ciasto osiąga idealną równowagę między słodyczą a bogactwem kakao, oferując dekadencki kęs w każdym kawałku.
Składniki:
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 ½ szklanki cukru granulowanego
1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
4 duże jajka
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki pełnego mleka
1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1/4 szklanki gorącej wody
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Zobacz następną stronę
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką okrągłą formę o średnicy 9 cali lub keksówkę.
W dużej misce ubij zmiękczone masło i cukier, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
W osobnej misce ubij mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki maślanej, na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż się połączą.
W małej misce wymieszaj kakao z gorącą wodą, aby uzyskać gładką pastę czekoladową.
Weź połowę ciasta i wymieszaj je z pastą czekoladową, mieszając, aż do całkowitego połączenia.
Wkładaj łyżką naprzemiennie warstwy ciasta waniliowego i czekoladowego do przygotowanej formy. Użyj noża lub szpikulca, aby zamieszać ciasta, aby uzyskać efekt marmurkowy
