Korzyści zdrowotne kluczowych składników
1. Miód
Miód jest bogaty w przeciwutleniacze, dzięki czemu pomaga redukować stany zapalne i stres oksydacyjny.
Wspomaga trawienie i zdrowie jelit, żywiąc zdrowe bakterie.
Miód jest naturalnym wzmacniaczem energii, zapewniając szybkie i długotrwałe źródło energii bez efektu spadku energii, który występuje po słodkich przekąskach.
2. Cynamon
Cynamon pomaga regulować poziom cukru we krwi poprzez poprawę wrażliwości na insulinę, co może zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.
Zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak polifenole i związki przeciwzapalne, które chronią organizm przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Cynamon może również wspomagać zdrowie serca poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i trójglicerydów, przyczyniając się do zdrowszego układu sercowo-naczyniowego.
3. Kurkuma
Kurkumina, substancja czynna zawarta w kurkumie, ma silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, które chronią organizm przed chorobami przewlekłymi.
Kurkuma wspomaga zdrowie kości i stawów, zmniejszając stany zapalne, co może pomóc złagodzić objawy takich schorzeń jak zapalenie stawów.
Może również poprawiać nastrój i funkcjonowanie mózgu poprzez zwiększenie poziomu BDNF (neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego), białka wspomagającego zdrowie poznawcze.
4. Ocet jabłkowy (ACV)
Ocet jabłkowy pomaga stabilizować poziom cukru we krwi i poprawia wrażliwość na insulinę, co jest korzystne dla osób kontrolujących cukrzycę.
Jego właściwości probiotyczne wspomagają trawienie i zdrowie jelit, co z kolei wzmacnia układ odpornościowy.
Ocet jabłkowy może zwiększać wchłanianie wapnia, co przekłada się na wzmocnienie kości i potencjalnie zmniejsza ryzyko wystąpienia problemów z kośćmi wraz z wiekiem.
5. Nasiona chia
Nasiona chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie mózgu, zdrowie serca i redukcję stanów zapalnych.
Są bogate w wapń, magnez i fosfor – niezbędne minerały, które przyczyniają się do mocnych i zdrowych kości.
Nasiona chia pomagają również regulować poziom cukru we krwi poprzez spowalnianie wchłaniania węglowodanów, co sprawia, że są doskonałym wyborem dla osób dbających o poziom glukozy we krwi.
Jak przygotować mieszankę prozdrowotną: przewodnik krok po kroku
Składniki
1 łyżka surowego miodu (najlepiej organicznego)
½ łyżeczki cynamonu w proszku
½ łyżeczki kurkumy w proszku (lub świeżej, startej)
1 łyżka octu jabłkowego (z „matką”)
1 łyżka nasion chia
1 szklanka ciepłej wody (lub letniego mleka roślinnego, aby uzyskać kremową wersję)
Instrukcje:
Krok 1: Przygotuj nasiona chia
Do małej miski lub kubka wsyp 1 łyżkę nasion chia i zalej ½ szklanki ciepłej wody.
Dobrze wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż uzyska konsystencję żelu. Pomoże to w lepszym trawieniu i wchłanianiu składników odżywczych.
Krok 2: Wymieszaj suche składniki
W osobnej filiżance wymieszaj ½ łyżeczki cynamonu w proszku i ½ łyżeczki kurkumy w proszku.
Mieszaj, aż składniki połączą się równomiernie.
Krok 3: Dodaj składniki płynne
Do mieszanki wlej 1 łyżkę octu jabłkowego.
Dodaj 1 łyżkę surowego miodu i dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Stopniowo dodawaj 1 szklankę ciepłej wody lub letniego mleka roślinnego, cały czas mieszając, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Krok 4: Dodaj namoczone nasiona chia
