Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra/dół). W średniej misce dokładnie wymieszaj miód, sos sojowy, posiekany czosnek, tymianek i paprykę.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (strona 2)👇
Dopraw filety wieprzowe solą i pieprzem ze wszystkich stron. Następnie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni żaroodpornej na średnim ogniu i obsmaż filety na złoty kolor.
Gdy mięso będzie obsmażone z każdej strony, polej je równomiernie przygotowaną mieszanką miodowo-czosnkową. Wstaw patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz filety przez około 15–20 minut, aż osiągną temperaturę wewnętrzną 63°C.
Po upieczeniu odstaw mięso na około 5 minut, aby soki puściły. Następnie pokrój i podawaj z aromatycznym sosem – po prostu pyszne!
