Instrukcja
Zawiń awokado w folię aluminiową i połóż na blasze do pieczenia.
Piecz mięso w nagrzanym do 100°C piekarniku przez około 10 minut (w zależności od twardości mięsa).
Wyjmij awokado z piekarnika, pozwól mu ostygnąć, a następnie rozpakuj. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, powinno być idealnie dojrzałe, jędrne i lekko kremowe.
Krótkie wyjaśnienie naukowe: folia aluminiowa pomaga wychwytywać gaz etylenowy wytwarzany przez awokado, który odpowiada za proces dojrzewania.
