Wprowadzenie:
Nic nie smakuje tak dobrze, jak domowe lody! Szczególnie, gdy są pokryte warstwą pysznej czekolady, która dodatkowo podkręca smak. Ten przepis na lody czekoladowe to prawdziwa przyjemność dla każdego smakosza. Proste składniki, krótki czas przygotowania, a efekt z pewnością zaskoczy! Takie lody to doskonały sposób na orzeźwiający deser w ciepłe dni, który nie tylko smakuje wybornie, ale także wygląda przepięknie.
Składniki:
300 ml śmietany 30%
200 ml mleka
100 g czekolady gorzkiej (minimum 70% kakao)
2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g czekolady do polewy
Opcjonalnie: orzechy, wiórki kokosowe lub bakalie do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy lodowej:
W rondelku podgrzej mleko i śmietanę na średnim ogniu, aż zaczną się lekko gotować. Zdejmij z ognia i dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie włóż połamaną czekoladę gorzką do ciepłej mieszanki i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści i powstanie jednolita masa.
Chłodzenie masy:
