Pyszne, wilgotne ciasto z płatków owsianych, marchewki i jabłek – naturalnie słodzone i pełne składników odżywczych.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Bez mąki i glutenu – płatki owsiane zastąpiono zwykłą mąkę.
Bez cukru – naturalnie słodzone jabłkami, marchewką i miodem.
Bez masła – jogurt sprawia, że ciasto jest wilgotne, a jednocześnie lekkie.
Odżywcze i pyszne – doskonałe źródło błonnika i witamin.
Idealne na śniadanie lub deser – wystarczająco zdrowe na poranek, wystarczająco smaczne na przekąskę.
Składniki (porcje dla 6-8 osób)
Składniki suche:
1 szklanka (130 g) płatków owsianych zmielonych na mąkę owsianą
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla dodania smaku)
Suplementy diety:
2 duże jajka
1 szklanka (250 ml) jogurtu naturalnego
2 łyżki (50 g) miodu lub syropu…
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
2 średnie marchewki (300 g), starte
2 jabłka (320 g), starte
Składniki:
Garść posiekanych orzechów włoskich do dekoracji
Instrukcja krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie składników
Zmiel płatki owsiane w blenderze lub robocie kuchennym na gładką masę.
Zetrzyj marchewki i jabłka na tarce o drobnych oczkach.
Krok 2: Wymieszaj składniki mokre
W dużej misce ubij jajka na pianę.
Dodaj jogurt i miód (lub syrop) i dobrze wymieszaj.
Dodaj startą marchewkę i jabłka, upewniając się, że wszystkie składniki są równomiernie wymieszane.
Krok 3: Połącz składniki suche
Dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon (opcjonalnie) do składników mokrych. Mieszaj, aż powstanie gęste, dobrze wymieszane ciasto.
