1 szklanka mąki kukurydzianej (120 g)
4 duże aardappelen (800 g)
1 szklanka oliwy z oliwek (250 ml)
2 łyżeczki zout (30 g)
1 duża patelnia
Szkolenie:
Snijd de gewassen aardappelen en dep ze droog. Voeg 3 eetlepels toe ze skrobi kukurydzianej w meng goed zodat de aardappelen volledig bedekt zijn.
Dodaj do mieszanki odrobinę mąki kukurydzianej.
Verhit ruim voldoende olie do 170-180°C.
Ziemniaki smażone powinny być maksymalnie ugotowane.
Laat ze uitlekken op keukenpapier en breng op smaak met zout, paprikapoeder, kerriepoeder de gedroogde kruiden zoals peterselie en knoflook.
Dodatkowe wskazówki dotyczące doskonałych frietjes
4
Dodatkowe wskazówki, jak przygotować idealne frytki:
Używaj odpowiednio gorącego tłuszczu do smażenia (co najmniej 170°C), aby zminimalizować wchłanianie oleju.
Nie pozostawiaj ziemniaków w wodzie zbyt długo, ponieważ może to spowodować utratę ich chrupkości.
Eksperymentuj z różnymi mieszankami przypraw, aby uzyskać wyjątkowe smaki.
Podawaj z ulubionymi dipami, np. ketchupem, majonezem lub pikantnym sosem.
Wniosek:
Dzięki tym prostym sztuczkom możesz zrobić frytki w domu, które będą równie pyszne jak w restauracji. Eksperymentuj z ziołami i dipami, aby Twoje frytki były wyjątkowe. Ciesz się tymi chrupiącymi przysmakami z rodziną lub przyjaciółmi. Smacznego!
