Jak zachować świeżość truskawek na dłużej: 7 porad ekspertów, jak zapobiegać pleśni i psuciu się owoców
Truskawki są pyszne, ale ich krótki termin przydatności do spożycia może być frustrujący. Zbyt często zdarza się, że kupujemy świeżą pintę, a już po kilku dniach odkrywamy, że owoce są spleśniałe. Dzięki odpowiednim technikom przechowywania możesz przedłużyć ich świeżość nawet o tydzień — a nawet dłużej.
Poniżej znajdziesz siedem skutecznych, potwierdzonych naukowo strategii, które pozwolą zachować jędrność, soczystość i brak pleśni, niezależnie od tego, czy przechowujesz je w lodówce, zamrażarce, czy w temperaturze pokojowej.
Dlaczego truskawki tak szybko się psują
Zrozumienie, dlaczego truskawki tak szybko psują się, pomoże Ci temu zapobiec. Oto główne powody:
Wysoka wilgotność: Nadmiar wody sprzyja rozwojowi pleśni.
Delikatność i cienka skórka: Sprawia, że truskawki są podatne na siniaki, co przyspiesza proces rozkładu.
Wrażliwość na etylen: Truskawki dojrzewają – i przejrzałe – szybko, jeśli przechowuje się je w pobliżu owoców emitujących etylen, takich jak banany i jabłka.
7 sposobów na dłuższe utrzymanie świeżości truskawek
Czytaj więcej na następnej stronie
