Składniki
340 g żurawiny (świeżej lub mrożonej, rozmrozić mrożoną)
1 pomarańcza, obrana i pokrojona w plasterki
2 łyżeczki skórki pomarańczowej, obranej ze skórki
450 g świeżych lub mrożonych truskawek (rozmrozić mrożoną)
¼ łyżeczki mielonych goździków
¼ łyżeczki mielonego cynamonu
¼ łyżeczki ziela angielskiego
4 szklanki cukru, najlepiej trzcinowego
1 opakowanie – 50 g sproszkowanej pektyny owocowej
½ szklanki wody
Instrukcje:
Ciąg dalszy na następnej stronie
Umyj słoiki, pokrywki i obręcze. Napełnij słoiki do ⅔ wysokości wodą i umieść je w garnku. Dolej wody. Postaw garnek na kuchence i sterylizuj słoiki na średnio-wysokim ogniu, podczas gdy będziesz przygotowywać dżem.
Umieść pokrywki w małym rondlu z wodą. Gotuj na średnio-wysokim ogniu, podczas gdy będziesz przygotowywać dżem. Odłóż obręcze na bok; nie trzeba ich sterylizować. Umieść żurawinę
