1. Szklane pojemniki i butelki. Wiele
osób lubi wstępnie posiekać czosnek, cebulę lub zioła, przechowywać je w szklanych słoikach i zamrażać dla wygody. To jednak niezwykle niebezpieczny nawyk.
W niskich temperaturach szkło staje się kruche i podatne na pękanie. Jeśli w opakowaniu znajdują się płyny (takie jak zupa, bulion lub woda), rozszerzają się one po zamrożeniu, co może spowodować eksplozję słoika.
Stłuczone szkło może pokaleczyć dłonie, jeśli się go dotknie, a nawet zarysować wężownice chłodzące lub aluminiową wyściółkę zamrażarki, co może spowodować długotrwałe uszkodzenia. Dlatego nigdy nie wkładaj szklanych przedmiotów do zamrażarki; zamiast tego używaj plastikowych pojemników, które nie zamarzają.
2. Suchy lód.
Jeśli kupujesz rybę lub lody, możesz zabrać ze sobą trochę suchego lodu, aby zachować świeżość i zamrozić je z przyzwyczajenia. W zasadzie włożyłeś bombę zegarową do lodówki.
Suchy lód to w rzeczywistości stały dwutlenek węgla (CO₂), który sublimuje (przekształca się w gaz) w temperaturze -78,5°C. Ponieważ większość zamrażarek schładza się tylko do około -18°C, suchy lód sublimuje szybko i uwalnia duże ilości CO₂.
Gdy zamrażarka jest zamknięta, gaz może gromadzić się w zamkniętej przestrzeni, zwiększając ciśnienie wewnętrzne i powodując pęknięcie drzwi lub awarię układu chłodzenia.
3. Napoje gazowane, piwo i napoje butelkowane:
Aby szybciej je schłodzić, wiele osób wkłada do zamrażarki butelki lub puszki piwa, napojów gazowanych lub wody gazowanej. Stanowi to jednak poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa.
Napoje gazowane zawierają rozpuszczony CO₂. Podczas zamrażania ciecz rozszerza się, a ciśnienie wewnętrzne gwałtownie wzrasta. W rezultacie butelka może eksplodować w zamrażarce.
Wiele osób doznało obrażeń w wyniku otwarcia drzwi zamrażarki: butelki mogą nagle pęknąć, a odłamki szkła mogą uderzyć w dłonie lub twarz. Oprócz obrażeń fizycznych, eksplozje te mogą również zniszczyć plastikowe tacki lub uszkodzić uszczelki w drzwiach.
4. Wilgotne lub mokre jedzenie
Nawyk „mycia jedzenia i wkładania go bezpośrednio do zamrażarki” może wydawać się nieszkodliwy, ale na dłuższą metę może uszkodzić urządzenie.
Bardzo wilgotne warzywa, mięso, ryby lub owoce szybko zamarzają na powierzchni i przyklejają się do ścianek zamrażarki lub szuflady. Próba ich wyjęcia może spowodować pęknięcie półek, izolacji lub uszkodzenie układu chłodzenia.
Ponadto tworzenie się lodu utrudnia cyrkulację zimnego powietrza, co zmusza lodówkę do cięższej pracy, zużywa więcej prądu i skraca jej żywotność.
Porada
eksperta: Te cztery rzeczy mogą wydawać się nieszkodliwe, ale w rzeczywistości są „cichymi zabójcami” w Twojej lodówce. Jeśli w Twojej zamrażarce jest taki element, natychmiast go usuń.
Zanim włożysz cokolwiek do zamrażarki, sprawdź następujące rzeczy:
– Żywność jest przechowywana w plastikowych pojemnikach nadających się do zamrażania lub w woreczkach strunowych.
Produkty są całkowicie suche i nie zawierają sprężonych gazów ani substancji lotnych.
– Zamrażarka nie jest zbyt pełna, aby zapewnić swobodną cyrkulację powietrza.
