Następnie dodaj mąkę, jogurt, sól, miód i ocet wraz z mieszanką drożdżowo-wodną do miksera z hakiem do ciasta i wyrabiaj przez około 4 minuty.
Następnie przełóż gotowe ciasto do przygotowanej miski, oprósz odrobiną mąki, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na co najmniej 90 minut.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą, złóż je kilka razy i uformuj bochenek.
Natnij bochenek, wyłóż blachę papierem do pieczenia i lekko oprósz mąką.
Włóż bochenek do zimnego piekarnika na dolną półkę i ustaw piekarnik na najwyższą temperaturę. Piecz przez 30 minut.
Następnie zmniejsz temperaturę piekarnika do 200°C (392°F) i piecz przez kolejne 25–30 minut.
Najlepiej sprawdzić, czy chleb jest całkowicie upieczony, testując go wykałaczką.
Smacznego!
Ciąg dalszy na następnej stronie
