Wprowadzenie
Jeśli szukasz prostego, szybkiego i niezwykle smacznego przepisu na ciasto twarogowe bez spodu, to właśnie go znalazłeś! Ten sernik przygotujesz w zaledwie 5 minut, a jego aksamitna konsystencja i bogaty smak zachwycą każdego. Idealny na szybkie spotkania, rodzinne obiady czy spontaniczne zachcianki na coś słodkiego.
Składniki
✅ 1 kg twarogu sernikowego (może być mielony lub z wiaderka)
✅ 4 jajka
✅ 3/4 szklanki cukru (możesz dostosować według własnych preferencji)
✅ 1 opakowanie cukru waniliowego
✅ 1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek, 40 g)
✅ 100 ml śmietanki 30%
✅ 50 g roztopionego masła
✅ Szczypta soli
Opcjonalnie:
👉 Rodzynki, skórka cytrynowa, ekstrakt waniliowy lub migdałowy dla dodatkowego aromatu
Sposób przyrządzenia
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 170°C (tryb góra-dół, bez termoobiegu).
2️⃣ W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki – możesz użyć miksera na niskich obrotach lub po prostu trzepaczki, aby uniknąć napowietrzenia masy.
3️⃣ Przełóż masę serową do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (około 24 cm).
4️⃣ Piecz przez około 50–60 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty.
5️⃣ Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik do wystygnięcia – dzięki temu unikniesz pęknięć na wierzchu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
🍽 Serwowanie:
Najlepiej smakuje schłodzony, po kilku godzinach w lodówce.
Możesz podać go z bitą śmietaną, świeżymi owocami, dżemem lub polewą czekoladową.
📦 Przechowywanie:
