Wprowadzenie
Kiedy masz mało czasu, ale chcesz zjeść coś pysznego, te naleśniki czosnkowe z serem są idealnym rozwiązaniem. Szybkie, proste w przygotowaniu i niesamowicie smaczne – te naleśniki stanowią świetną propozycję na szybki obiad, przekąskę lub kolację. Aromatyczny czosnek w połączeniu z roztopionym serem tworzy niezapomniany smak, który rozpieści Twoje podniebienie. W dodatku przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie 5 minut – to prawdziwa uczta, którą możesz przygotować w ekspresowym tempie!
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 jajko
1 łyżka oliwy z oliwek (lub masła roztopionego)
2 ząbki czosnku
100 g sera żółtego (np. mozzarella, cheddar, gouda)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, mleko, jajko, oliwę (lub masło) oraz szczyptę soli i pieprzu. Użyj miksera lub trzepaczki, aby dokładnie wymieszać składniki na gładkie ciasto naleśnikowe. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
Smażenie naleśników: Na średniej wielkości patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Wlej porcję ciasta, formując cienki naleśnik. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż naleśnik będzie lekko złocisty.
Dodanie czosnku i sera: Zgnieć czosnek i rozprowadź go równomiernie na każdym usmażonym naleśniku. Następnie posyp startym serem, który zacznie się topnieć pod wpływem ciepła.
Serwowanie: Naleśniki podawaj od razu, jeszcze gorące. Możesz posypać je świeżą natką pietruszki lub dodać odrobinę oliwy z oliwek, aby wzbogacić smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Naleśniki czosnkowe najlepiej smakują na gorąco, zaraz po usmażeniu. Świetnie komponują się z lekką sałatką lub jako samodzielna przekąska. Z powodzeniem możesz podać je jako dodatek do zupy lub jako danie główne.
Przechowywanie: Jeśli pozostaną Ci naleśniki, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Zimne naleśniki możesz podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
